КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

Автор
Сообщение
Аватара пользователя
smersh70
пулеметчик
Сообщения: 90305
Зарегистрирован: 29 июл 2013, 14:19

Благодарил (а): 2449 раз
Поблагодарили: 1504 раза

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#11 Сообщение smersh70 » 06 ноя 2014, 13:50

Изображение
Я ни разу не готовил ни одного блюда, армянское происхождение которого доказано. Я вообще не знаю ни одного блюда, имеющего армянское происхождение. Я готовлю и рассказываю о блюдах, входящих в кухню народов Средней Азии, Азербайджана, Ирана, Индии, стран Магриба, Китая и даже Германии.

Сталик Ханкишиев

Аватара пользователя
smersh70
пулеметчик
Сообщения: 90305
Зарегистрирован: 29 июл 2013, 14:19

Благодарил (а): 2449 раз
Поблагодарили: 1504 раза

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#12 Сообщение smersh70 » 13 ноя 2014, 02:45

Изображение
В Кишиневе по инициативе и при поддержке посольства Азербайджана в Молдове с 21 по 25 ноября 2014 года пройдут Дни азербайджанской кухни.

Как передает Vesti.Az со ссылкой на сообщение посольства Азербайджана, во время дней азербайджанской кухни жители и гости столицы Молдовы смогут близко познакомиться с богатой кулинарной культурой азербайджанского народа.

А также вкусить разнообразные изысканные блюда, приготовленные лучшими кулинарами Азербайджана во главе с известным азербайджанским кулинаром, президентом Ассоциации кулинаров Азербайджана Таиром Амираслановым в ресторанах «Кавказская Пленница», «Коммуналка», «Граффити», «Пивнушка А-95».

Аватара пользователя
smersh70
пулеметчик
Сообщения: 90305
Зарегистрирован: 29 июл 2013, 14:19

Благодарил (а): 2449 раз
Поблагодарили: 1504 раза

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#13 Сообщение smersh70 » 30 ноя 2014, 02:24

Изображение
Российские издания сознательно распространяют лживую информацию о решении ЮНЕСКО по «лавашу»

В следующем году Азербайджан намерен подать заявку с просьбой добавить его к географическоми ареалу, где пекут именно такой хлеб.

На этой неделе ряд российских изданий (напр., http://lenta.ru/comments/news/2014/11/27/lavash/" onclick="window.open(this.href);return false;, http://www.aif.ru/culture/art/1393653" onclick="window.open(this.href);return false;, http://www.vokrugsveta.ru/news/217025/" onclick="window.open(this.href);return false; и др.) распространил информацию о том, что ЮНЕСКО включило в список нематериального культурного наследия человечества «армянский лаваш», передает AZE.az со ссылкой на АзерТАдж.

При этом, издания, которые были в должном порядке информированы, решили скрыть от своих читателей другую новость, которая появилась на следующий день. В частности, они не стали сообщать, что сугубо «армянским» в списке всемирного наследия ЮНЕСКО хлеб «лаваш» успел побывать всего сутки. После протеста азербайджанской и турецкой делегаций комиссия ЮНЕСКО внесла существенное изменение в документ.

Файл, представленный делегацией Армении и принятый со стороны межправительственной комиссии ЮНЕСКО, первоначально носил название "Lavash, the preparation, meaning and appearance of TRADITIONAL ARMENIAN BREAD (!) as an expression of culture" («Лаваш: приготовление, значение и внешний вид ТРАДИЦИОННОГО АРМЯНСКОГО ХЛЕБА как выражение культуры»). Однако после решительного протеста делегаций Азербайджана и Турции комиссия сменила название файла на "Lavash, the preparation, meaning and appearance of traditional bread as an expression of culture IN ARMENIA" («Лаваш: приготовление, значение и внешний вид традиционного хлеба как выражение культуры В АРМЕНИИ (!)»).

Таким образом, комиссия, приняв аргументы турецкой и азербайджанской сторон, убрала перед фразой «традиционный хлеб» слово «армянский» и тем самым признала, что лаваш вовсе не является сугубо «армянским» по происхождению или «изобретением» армянского народа, но его действительно пекут на территории Армении (а это неоспоримый факт).

Достаточно открыть следующую страницу на сайте ЮНЕСКО, чтобы убедиться в достоверности информации об обновлении названия файла: http://www.unesco.org/culture/ich/index.php?lg=en." onclick="window.open(this.href);return false;.

Да, лаваш действительно пекут в Армении, но ею география выпечки этого хлеба не ограничивается. На протяжении веков именно этот хлеб в тандырах пекут 40 миллионов этнических азербайджанцев в собственно Азербайджане и Иране, около 70 миллионов турок и всего 5 миллионов армян. Как он после этого может быть вдруг «армянским»? Комиссия ЮНЕСКО сочла аргументацию турецкой и азербайджанской делегаций обоснованной и исправила свою ошибку, «деарменизировав» лаваш.

В следующем году Азербайджан намерен подать заявку с просьбой добавить его к географическоми ареалу, где пекут именно такой хлеб. В случае принятия заявки (а ЮНЕСКО не может отказать Азербайджану в неоспоримом факте приготовления на его территории такого же хлеба с таким же названием) география выпечки лаваша дополнится Азербайджаном.

Почти все российские издания, которые поспешили сообщить о принятии армянскoй заявки, были проинформированы об изменении, однако ни одно из них не потрудилось сообщить об этом своим читателям, что демонстрирует их неуважение к своей аудитории.

Аватара пользователя
smersh70
пулеметчик
Сообщения: 90305
Зарегистрирован: 29 июл 2013, 14:19

Благодарил (а): 2449 раз
Поблагодарили: 1504 раза

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#14 Сообщение smersh70 » 30 ноя 2014, 02:24

Изображение

Аватара пользователя
smersh70
пулеметчик
Сообщения: 90305
Зарегистрирован: 29 июл 2013, 14:19

Благодарил (а): 2449 раз
Поблагодарили: 1504 раза

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#15 Сообщение smersh70 » 30 ноя 2014, 04:31

Изображение
Украинские СМИ: Азербайджан отобрал у Армении лаваш. Закончилась сказка армян и он перестал быть армянским культурным наследием
___________________

Лаваш пробыл армянским культурным наследием в списках ЮНЕСКО менее суток и был снят из списка после протеста Азербайджана.

В документах Организации объединенных наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) лаваш перестал относиться к армянской кухне в результате протеста, который выразил Азербайджан, сообщает издание Аrmenian report.

Лаваш пробыл в списках армянского культурного наследия в списках ЮНЕСКО менее суток. 28 ноября в штаб-квартире организации в Париже завершилось заседание Комитета по охране нематериального культурного наследия, в ходе которого комитет включил в список нематериального культурного наследия человечества "традиции приготовления армянского хлеба лаваш".

Однако Азербайджан выразил по этому поводу свой протест, который был удовлетворен.

Теперь, в соответствии с требованиями Конвенции ЮНЕСКО, название файла, в котором хранятся сведения о лаваше, было изменено. "В результате проведенных в комитете обсуждений было выражено, что если какой-то кулинарный образец готовится на территории Армении, это не говорит о его принадлежности армянскому народу", – отметили в Минкульте Азербайджана.

По инициативе представителей Азербайджана в ЮНЕСКО в следующем году лаваш будет представлен организации как совместное наследие всех стран региона.

ЮНЕСКО, созданная в 1945 году, включает 195 стран-участниц. Основные задачи организации – укрепление мира и безопасности в мире через образование, науку и культу

Аватара пользователя
shooter
партизан
Сообщения: 116
Зарегистрирован: 13 фев 2012, 04:08

Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#16 Сообщение shooter » 30 ноя 2014, 17:22

smersh70 писал(а):Изображение
Украинские СМИ: Азербайджан отобрал у Армении лаваш. Закончилась сказка армян и он перестал быть армянским культурным наследием
___________________

Лаваш пробыл армянским культурным наследием в списках ЮНЕСКО менее суток и был снят из списка после протеста Азербайджана.

В документах Организации объединенных наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) лаваш перестал относиться к армянской кухне в результате протеста, который выразил Азербайджан, сообщает издание Аrmenian report.

Лаваш пробыл в списках армянского культурного наследия в списках ЮНЕСКО менее суток. 28 ноября в штаб-квартире организации в Париже завершилось заседание Комитета по охране нематериального культурного наследия, в ходе которого комитет включил в список нематериального культурного наследия человечества "традиции приготовления армянского хлеба лаваш".

Однако Азербайджан выразил по этому поводу свой протест, который был удовлетворен.

Теперь, в соответствии с требованиями Конвенции ЮНЕСКО, название файла, в котором хранятся сведения о лаваше, было изменено. "В результате проведенных в комитете обсуждений было выражено, что если какой-то кулинарный образец готовится на территории Армении, это не говорит о его принадлежности армянскому народу", – отметили в Минкульте Азербайджана.

По инициативе представителей Азербайджана в ЮНЕСКО в следующем году лаваш будет представлен организации как совместное наследие всех стран региона.

ЮНЕСКО, созданная в 1945 году, включает 195 стран-участниц. Основные задачи организации – укрепление мира и безопасности в мире через образование, науку и культу
ВОЙНА В РАЗГАРЕ-пока перестрелки идут в направлении Лаваш,Зурна,Палаз,Дудук,Долма и Сары гялин.

Аватара пользователя
shooter
партизан
Сообщения: 116
Зарегистрирован: 13 фев 2012, 04:08

Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#17 Сообщение shooter » 30 ноя 2014, 18:09

Вот тут я в первые скажу Смершу-СПАСИБО- приятно так смотрет :clap: :clap: :clap:

Аватара пользователя
shooter
партизан
Сообщения: 116
Зарегистрирован: 13 фев 2012, 04:08

Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#18 Сообщение shooter » 30 ноя 2014, 21:04


Аватара пользователя
shooter
партизан
Сообщения: 116
Зарегистрирован: 13 фев 2012, 04:08

Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#19 Сообщение shooter » 30 ноя 2014, 21:09


Аватара пользователя
shooter
партизан
Сообщения: 116
Зарегистрирован: 13 фев 2012, 04:08

Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

#20 Сообщение shooter » 30 ноя 2014, 21:17


Ответить

Вернуться в «Экономика Азербайджана»