КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНА

[Ifti]

[Ifti]

чуток лингвистики-грамматики что ли

[chavchavadze]

Зажарил правильно, а вот на шашлык не надо, лучше цельным гриб поставить на уголь, но головкой вниз.

ИМХО: лучше целиком обвалять майонезе, китченезе или в мацони со специями, и зажарить на решетке
А на сковороде, лучше делать чашушули))

[smersh70]

ИМХО: лучше целиком обвалять майонезе, китченезе или в мацони со специями, и зажарить на решетке
А на сковороде, лучше делать чашушули))

Azebaycan daglarinda qurudulmush shirin xurma
Cухофрукт сладквя хурма которая сушена в горах Азербайджана

Нано, а как тебе, наш Хянгял
С гурудом, можно с куриным филе , можно и без, плюс хамарлы казахский, под 75%.
Правда наш грузин скажет-хинкали и чача(cəcə/ цаца) тоже наше

[bizimeller]

а картошка тут при чем?

[Нано]

Нано, а как тебе, наш Хянгял
С гурудом, можно с куриным филе , можно и без, плюс хамарлы казахский, под 75%.

Душбяря, хингал, лаваш, кутаб, яриштя, хачапури, пирашки, белишы и пелимени это все я люблю.

[smersh70]

а картошка тут при чем?

На западе страны добавляют, ктото так хочет, а ктото без курицы, в Гяндже добавляют измельченное жаренное мясо, в Казахе, в Грузии и Иряванские- делают только хянгял с гурудом и все....

Душбяря, хингал, лаваш, кутаб, яриштя, хачапури, пирашки, белишы и пелимени это все я люблю

Ну ты перечислил.... их все любят
Кроме-яришта-ненавижу

[azik]

а картошка тут при чем?

Картошку можно дабавить конечно,но не так как на видео...
Когда нету мясо обычно с луком жарит маленькие кусочки картошки и сверху хангела поливают..

[smersh70]

Когда нету мясо обычно с луком жарит маленькие кусочки картошки и сверху хангела поливают

Душбяря, хингал, лаваш, кутаб, яриштя, хачапури, пирашки, белишы и пелимени это все я люблю

Нано, йерин мялум, я щас отдыхаю в Лянкорани,
Обалденно это вкусно
Талышская кухня рулит

[Нано]

Нано, йерин мялум, я щас отдыхаю в Лянкорани,
Обалденно это вкусно
Талышская кухня рулит

Спасибо, нуш олсун. Наша кухня всегда вкусная. Вся.